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Salon de Wine Groccery
ローヌの名門が生みだすエルミタージュ 歴史上フランス最高峰のワインのひとつと称されるエルミタージュ。 エルミタージュの丘は花崗岩、堆積岩、沖積物など多彩な土壌が入り組み、力強く熟成能力に恵まれたワインが生まれます。 品種：シラー100％、赤・フルボディ
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1985年にアラン・グライヨ氏が設立。アラン氏は「大切なのはよく観察すること。自分は出来るだけ自然に任せた何もしない醸造を心がけていて、それは初ヴィンテージの1985年から変わっていないんだ。」と述べ、17haの畑を購入して以来変わらぬワイン造りを続けています。
ブルゴーニュでもDRCやルロワの一部しか行えていない、長期的なビオ栽培ゆえに可能になる＜全房発酵＞をクローズ・エルミタージュ地区では初めて行いました。現在でもクローズ地区ではグライヨ家の他、1軒しか行えていません。丁寧に選果された最良のブドウのみに可能な長期シュールリー熟成を行うことから、DRCやルロワのワインに共通する、余韻の中に感じる艶めかしい程に芳醇で複雑深淵な香りやエレガントさを纏うワインが生まれます。
歴史上フランス最高峰のワインのひとつと称されるエルミタージュ。 エルミタージュの丘は花崗岩、堆積岩、沖積物など多彩な土壌が入り組み、力強く熟成能力に恵まれたワインが生まれます。日本への入荷は極僅か！ ぜひお早めに！
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