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Salon de Wine Groccery
徐々に厚みを増す、お手頃&高品質フルボディ しっかりしたきめ細かいタンニンが果実に溶け込み、ワイルドなスパイシーさが感じられます。徐々に開いていくと香りとボディの厚みが増していきます。 品種:メルロー80%、タナ20% 赤・フルボディ
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ドメーヌ・オー・カンパニョは、ガスコーニュ、ジェルス県モントレアルにある非常に小さな造り手です。
アルマニャックしかないと思われがちなこの地方で、有機栽培、ビオディナミを実践しながら自然なワイン造りを試みています。畑では、ガスコーニュの自生品種で、今では生産される数も少なくなり「忘れられつつある品種」である、コロンバールや、グロ・マンサン、ミュスカデルやプティクルビュスなどを多く栽培しています。
マグヌスはメルローとタナのブレンド。タナは樹齢45年の古樹です。コンクリートタンクで発酵、1年間熟成し、月が沈むタイミングで瓶詰します。しっかりしたきめ細かいタンニンが果実に溶け込み、ワイルドなスパイシーさが感じられます。徐々に開いていくと香りとボディの厚みが増していきます。
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