ファミーユ・ヒューゲル　リースリング　シェルハマー　2014

偉大なリースリングのすべてを備えた気品あるキュヴェ

ファミーユ・ヒューゲルは1639年にリクヴィールの街で創業。これまで13代約380年にわたって「ワインの品質は100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り、ワインを造り続けてきました。フランス国内の最高級レストランにオンリストされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されています。

ヒューゲル家の最良の区画の一つで、2007年よりこの特別な区画のブドウを伝統的な手法で醸造し、単独で瓶詰して造られているキュヴェです。テロワールの個性豊かなミネラルを持つグラン・クリュによる偉大なリースリングのすべてを備えています。

スミレやカルダモンに石灰岩、白トリュフの素晴らしいミネラルが加わり、リースリングらしい個性が気品豊かに感じられます。辛口ですが、ゆったりと優雅で味わい深く、素晴らしい調和、緻密なアフター、そして緊張感のある複雑味があります。

セラーで寝かされ熟成が進み、今飲んでも十分に美味しさを堪能いただけますが、まだまだ熟成させても楽しむ事が出来る圧巻のワインです。