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Salon de Wine Groccery
透明感あるミネラリーな白ワイン! 野の花を思わせる洗練されたアロア。フリウラーノらしい果実味に、フィニッシュは火打石やアーモンドの余韻。酸と塩味のバランスが素晴らしく、元々海であった土地のテロワールが表れています。 品種:フリウラーノ100% 白・辛口
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ヴェルソは、フリウリという地域の活性化とイメージアップを目的としたプロジェクトで、マウリツィオ・ザヌッソ率いるイ・クリヴィ社により生まれました。パンデミック中に何かできないかと地域のコミュニティを活用し、地元の農家、醸造所、ラベルデザイナーなど様々な役割をもつメンバーとともに始めました。
フリウリには多くの種類の鳥が生息しており、この土地で「スリッチ」と呼ばれるカラスをこのワインの象徴としています。
フリウリ平原で最もブドウ栽培に良いとされている歴史的な銘醸地「ゴリツィア」の樹齢20年のフリウラーノを使用。セメントタンクで発酵後、そのまま6カ月間シュールリーを行ないます。
野の花を思わせる洗練されたアロア。フリウラーノらしい果実味に、フィニッシュは火打石やアーモンドの余韻。酸と塩味のバランスが素晴らしく、元々海であった土地のテロワールが表れています。
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