初リリース！ネレッロ・マスカレーゼ100％のロゼ

エトナワインがまだシチリアワインと呼ばれていた1988年に、先祖が以前所有していた畑を買い戻しワイナリーがスタートしました。クラシックなエトナワインにこだわり、エトナワインのパイオニアとしてテロワールの個性を表現するワイン造りを行っています。

2017年が初リリースとなるこちらのキュヴェは、標高500～700ｍの南～東斜面で、冬季は雨が多く湿度が高く、夏季は日照量が非常に多く風通しの良い昼夜の寒暖差が大きい畑のブドウを使用しています。フリーランジュースとマセレーションした物を合わせ、ステンレスタンクで15日間発酵します。

濃いルビー色の外観。フワンボワーズのような赤系果実のアロマが華やかに香り、口に含むとしっかりと火山性土壌から得られるミネラルと塩味が感じられます。