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Salon de Wine Groccery
情熱が生み出した渾身のキャンティ! アロマはほんのりとスパイシーで、熟した果実のニュアンスも感じられます。豊かなタンニンとミネラルを感じるおおらかな味わいで、赤身肉や煮込み料理には理想的な1本! 18~20度くらいの温度帯でお召し上がりください。 品種:サンジョヴェーゼ80%、カナイオーロ15%、コロリーノ5% 赤・フルボディ
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ラ・スピノーザは、仕事仲間やスポーツなどの繋がりで意気投合した4人の共同経営でスタートしたカンティーナです。熱いパッションをもつ彼らが手掛けるワインは、まさに情熱が生み出した渾身のキャンティなのです。
南西向きの畑は炭酸カルシウムを多く含む泥灰土で構成されるアルベレーゼ土壌で、なめらかなタンニンとしっかりとした酸をもつバランスの良いワインが産出されています。
アロマはほんのりとスパイシーで、熟した果実のニュアンスも感じられます。豊かなタンニンとミネラルを感じるおおらかな味わいで、赤身肉や煮込み料理には理想的な1本! 18~20度くらいの温度帯でお召し上がりください。
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