味わい深く繊細な上質のメルロー

グアルド・デル・レは、「畑の手入れはスヴェレートで一番自信がある」と語るほど、ロッシ家のオーナー自らが畑を歩き、土壌の整備に努めています。

ステンレスタンクで発酵後、バリックでマロラクティック発酵を行います。熟成は15カ月、瓶熟期間も最低12カ月要します。

カシスやブラックベリーの香りとバリック由来のバニラのニュアンスが広がります。しっかりとしたフルボディながらも滑らかな舌触りで、完熟したベリー系の果実味に細やかなタンニン、そして非常に長い余韻が感じられます。

厚みの中に繊細さも伺える、上質なメルローです。