ポデーレ・ジオド　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2018

カルロの実力が遺憾無く発揮された最上ブルネッロ

ポデーレ・ジオドは、イタリアの著名な醸造コンサルタントであるカルロ・フェリーニがトスカーナ州モンタルチーノ村に設立したワイナリーです。現在、6haの畑を所有し、サンタンジェロ・イン・コッレとサンタンティモの間にワイナリーを構えています。ワイナリーは、カルロの両親（GiovannaとDonatello）へのオマージュとして「GIODO」と名づけられました。

標高300mに位置する南東向きの畑から、健全で完璧な最良の房のみを使用して造られるブルネッロ。ステンレスタンクで9日間発酵し、20日間マセラシオンを施します。熟成は、500L、700L、2500L容量のオーク樽で約30カ月熟成させた後、コンクリート製タンクで熟成し、さらに瓶内で18カ月熟成します。

香りは熟していながらも繊細さが感じられ、カシスやダークチェリーのアロマに、ライラックやスミレ、砕いた石灰岩のニュアンスが漂います。複雑で奥深く、力強くも決して華美ではない柔らかい味わいが、並外れた持続性のある余韻となって続きます。カルロ・フェリーニの実力が遺憾無く発揮された最上の1本です。