チェルバイオーナ　ロッソ・ヴィーノ・ダ・ターヴォラ　NV(2019-2020)

チェルバイオーナの実力を破格で楽しめる貴重な一本！

チェルバイオーナはトスカーナ・モンタルチーノに居を構えるワイナリー。1981年に初リリースしてから数十年のうちに一気にスターダムにのし上がり、その希少性から「カルト・ブルネッロ」の地位も確立している、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者です。純粋な好奇心で、ワインの本質的な美しさ・尊さを味わってほしいという思いから、一切のスコアやレビューの掲載を拒否しています。

単体でも申し分ない品質であるグレートヴィンテージ2019年のサンジョヴェーゼ・グロッソ(サンジョヴェーゼ)を中心に、2020VTのメルローとカベルネ・フランをブレンドした、ワイナリーの意欲作というべき一本です。

メルロからは豊かな果実味、そしてカベルネ・フランからは明るさとテンションが加わって、単一品種では表現できない複雑さを見せています。ワイン法によりVino da Tavola(テーブルワイン)の格付けではありますが、その仕上がりは格付けからの想像をはるかに超える深みを感じさせます。チェルバイオーナの実力を破格で楽しめる、とても貴重な一本です！