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Salon de Wine Groccery
幅広いお料理を引き立てる希少なオリーブオイル 青いアーモンド、草の香り、オリーブの葉のような香り。心地よい苦みとスパイシーさが奥に感じられ、余韻が口中を満たします。鶏肉、豚肉のステーキやカルパッチョ、魚介のグリルはもちろん、ヨーグルトやジェラートにトッピングなど幅広いお料理にお使いいただけます。 品種:フラントイノ80%、レッチーノ10%、モライオロ7%、ペンドリーノ3%
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こちらの商品はフルーティーさと苦味と辛味が特徴のオリーブオイルです。生産本数約1,000本のみの希少品です。
抽出は窒素保護下で4つの品種を混練して行われ、直ちに貯蔵されます。タンクを満杯にし、酸素が入り込まないよう管理され、フレッシュな状態を保ったまま濾過され瓶詰めされます。
※ご注意※ オリーブオイルは10℃以下になると、白濁しますが、品質に問題ございません。
シチュエーションに合わせて、ラッピング・箱よりお選びください
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