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Salon de Wine Groccery
ドリアーニを代表するワイナリーが手掛けるピノ・ネロ! 小さい赤系果実のいきいきとした香りに、スミレなどのアロマが豊かに感じられます。白身のお肉をグリルしたものや、川魚を使ったお料理にもぴったりです! 品種:ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ
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ペッケニーノ家のブドウ栽培の歴史は1700年代にまで遡ります。古くから所有する畑でブドウ栽培をしてきましたが、現オーナーのオルランドとアッティリョの代にワイナリーとしてスタートしました。
日本での知名度はそれ程高くありませんが、イタリアでは非常に人気のあるワイナリーです。
こちらのピノ・ネロは、ドリアーニでも冷涼な場所にある区画で2007年に植えられたブドウを使用しています。
小さい赤系果実のいきいきとした香りに、スミレなどのアロマが豊かに感じられます。
リッチな味わいで繊細なタンニンが良いバランスを形作っています。
白身のお肉をグリルしたものや、川魚を使ったお料理にもぴったりです!
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