【限定８本！】
エリオ・アルターレ　バルベーラ・ダルバ　2023

表情豊かで洗練されたバルベーラ

バローロ・ボーイズの頂点として、またバローロ改革の旗手として、イタリアワインファンのみならず、世界中で評価が高いエリオ・アルターレ。現在は娘のシルヴィアと日本人CHO TESUさんも加わり、エリオを中心に更に純度を高めています。

アルボリーナの脇に隣接する畑に植わる樹齢10～20年程度のブドウを使用。土壌はアルボリーナと全く同じで粘土石灰質で砂質を多く含んでいます。収穫後、水平式ステンレスタンクで3～4日マセラシオン。発酵終了後、しばらくステンレスタンクで熟成し、その後古いバリックに5カ月間だけ入れて熟成。ボトリング後、瓶内熟成1年間。

エリオ・アルターレの魅力を存分に楽しめるエントリーキュヴェ。濃い赤紫の果実、モカ、リコリス、甘いスパイス、スミレの花の豊かな香りに、明るい酸が生き生きと感じられ、しなやかでジューシーな味わいが口中に広がります。表情豊かで洗練された印象の1本です。