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Salon de Wine Groccery
早くから楽しめるネッビオーロ! 赤系果実やスミレの香り伴う繊細な香りが特徴的。程よいボディとタンニン、そして果実味がバランスする味わいです。マセラシオン期間が12日間と、ネッビオーロとしては短めですが、比較的早くから楽しめる仕上がりになっています。 品種:ネッビオーロ100% 赤・フルボディ
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ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリーです。1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。
石灰・粘土質土壌で育つネッビオーロを使用。マセラシオン期間が12日間と、ネッビオーロとしては短めですが、比較的早くから楽しめる仕上がりになっています。
赤系果実やスミレの香り伴う繊細な香りが特徴的。程よいボディとタンニン、そして果実味がバランスする味わいです。
おすすめマリアージュ:ジビエ料理(グリルや煮込み)、鉄板焼き料理(ステーキやソテー)
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