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Salon de Wine Groccery
滑らかさと緻密さを兼備したバルべーラ レッドチェリーを思わせる優美で心地よいベリーのアロマにマッシュルーム、クルミ、スパイスのニュアンスが加わります。豊潤なミディアムボディで繊細なタンニンを持ち、スパイシーな後味がどこまでも続くうっとりするようなバルべーラです。 品種:ネッビオーロ100% 赤・ミディアムフルボディ
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アルド・コンテルノは、ジャコモ・コンテルノの5代目であるアルド氏が独立して設立したワイナリーです。「バローロの巨匠」として、国内外で確固たる地位と人気を築き上げました。2012年にアルド氏が亡くなった後は3人の息子が後を継ぎ、新しいスタイルにも挑戦しています。
この畑はブッシア・ソプラーナでも丘陵状になっている場所にあり、主にバルベーラが植えられています。最も樹齢の古いブドウは樹齢45年を超えます。ステンレスタンクで8~10日間マセラシオンさせ、アルコール発酵。ステンレスタンクで数カ月寝かせ、フレンチオーク樽に移して数カ月熟成させます。
レッドチェリーを思わせる優美で心地よいベリーのアロマにマッシュルーム、クルミ、スパイスのニュアンスが加わります。豊潤なミディアムボディで繊細なタンニンを持ち、スパイシーな後味がどこまでも続くうっとりするようなバルべーラです。
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