ナディア・クルト　バローロ　ラ・フォイア　2019

滑らかでエレガントなバローロ

ナディア・クルトはラ･モッラ村の垂涎のアルボリーナのみに4haを構えるカンティーナ です。2代目の女性当主ナディアは父マルコと叔父エリオ･アルターレの元で修行しました。徹底した手間暇をかける有機農法ゆえの｢無濾過･無清澄｣によるピュアで女性的なバローロです。

「ラ・フォイア」はアルボリーナの中において東向き急斜面にあり、凛とした固めのフェノールとしっかりしたミネラルの構造を持つ果実を生む小地区です。発酵中はルモンタージュとピジャージュを手動で行い、約20日間のマセラシオンの後、澱引き、マロラクティック発酵。オーク樽で24カ月熟成後、清澄と濾過はせず、瓶詰し、12カ月熟成させます。

バラの花びらのような華やかな香り。上質で滑らかなタンニンとミネラルが調和します。バローロのエレガントな味わいが見事に表現された1本です。