ちょうど飲み頃を迎えたバックヴィンテージ

イタリアのワイン専門誌「ガンベロ・ロッソ」において、2002年最優秀エノロゴに輝いたジュゼッペ・カヴィオラが、自ら経営をするカンティーナです。ピエモンテ州を中心にワインのコンサルタントを請け負うなど国内屈指の才能を誇り、偉大な醸造家としての地位を確立しています。

標高400mの南向きの畑から、平均樹齢65年のブドウを使用。温度管理できるステンレスタンクで約20～25日間発酵後、大樽にて13～15カ月間熟成します。

ブリック・デュ・ルッヴは「狼の丘」を意味しています。2007年からバルベーラ100％になり、バルベーラ・ダルバとなりました。

バルベーラ独特のストレートな果実香に、バルサミコやメンソールのニュアンス。たっぷりとしていて柔らかな口当たりは親しみやすく、それと同時に力強さとエレガンスも備わっており、長期熟成のポテンシャルを感じさせます。10年を経てちょうど飲み頃にさしかかったバックヴィンテージですので、今すぐにお楽しみいただけます！