お肉と相性抜群！華やかなバルベーラ

モンキエロ・カルボーネは、かつてトスカーナのメリーニ、ウンブリアのビジ、マルケのウマニロンキとイタリア各地の大手ワイナリーで醸造家、さらにディレクターとして手腕を発揮した才覚に溢れる人物です。現在は後継者である息子フランチェスコとともに、ブルゴーニュをイメージさせる上品で繊細なワイン造りを行っています。

深さと輝きを放つルビー色を帯び、チェリーやブラックチェリーの主張性のある果実香に、湿った土のニュアンスも感じられます。味わいも華やかな赤果実にまろやかなタンニンが広がり、しっかりとした成熟感がお楽しみいただけます。

お料理とのマリアージュはグリルした肉やソーセージ、ポークチョップが特に相性抜群で、コストパフォーマンスも優れた1本です。