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Salon de Wine Groccery
カンヌビの最良区画から生まれる希少バローロ こちらはカンヌビの中でも最も優れた区画と言われるカンヌビ・カンヌビのブドウを使用。密度のあるチェリーと赤い果実のまわりに、オークのスパイス、タール、甘草が感じられ、リッチなテクスチャーに溶け込んでいます。 品種:ネッビオーロ100% 赤・フルボディ
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バローロ・ボーイズの頂点として、またバローロ改革の旗手として、イタリアワインファンのみならず、世界中で評価が高いエリオ・アルターレ。現在は娘のシルヴィアと日本人CHO TESUさんも加わり、エリオを中心に更に純度を高めています。
カンヌビという畑名は、バローロが存在する以前から特別な畑として存在しました。エリオ・アルターレでは2012年からカンヌビのワイン造りを開始。こちらはカンヌビの中でも最も優れた区画と言われるカンヌビ・カンヌビの樹齢30年のブドウを使用しています。栽培は日本人のTESUさんが担当しています。
密度のあるチェリーと赤い果実のまわりに、オークのスパイス、タール、甘草が感じられ、リッチなテクスチャーに溶け込んでいます。豊満で美しいボリュームがあり、果実味と甘いスパイスの余韻が残ります。
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