ティエリー・ヴィオロ・ギィマール　ブルゴーニュ・ピノ・ノワリアン　2014のレビュー

甘さを感じさせる赤い果実の香りに加え、ナッツやチョコのニュアンスもあり、期待が膨らみます。味わいもしっかりとしたミネラルに支えられた甘味が余韻長く残り、この価格でこの出来は素晴らしいと思います。セール時期ではなくても、普通に買って文句のない一本ですね

なんと「ピノ・ノワリヤン」。 茎的な青いニュアンス（抜栓直後のみだが）と共に、クランベリー、レッドチェリー、イチゴのチャーミングな果実感が。 エキスは穏やか。 酸もそれなりに溌剌。 ただ、興味深いのは、確かに「薄め」の基調ではあるのだが、それでいてどこか凝縮感があり、しかもタンニンが程よくかつ緻密に主張することだ。 いいバランス感。魚でも野菜でもこれで通せそうな仕上がりだ。