ミッシェル・アルノー・エ・フィス　グラン・クリュ　ヴェルズネイ　ロゼ　NVのレビュー

赤いベリー系の香りが心地よく、 フルーティーでフレッシュ味わいは色んな料理との相性も抜群！ サーモンやトマトソースパスタやピッツァ等々、 実際に中華料理と合わせてみましたが美味しい油分と甘辛いタレをベリーのアロマとフレッシュな酸味が綺麗にまとめてくれました。 何気ない日からハレの日までどんなシーンでも幸せを与えてくれるシャンパーニュです。

非常に良いバランスをしたロゼシャンパーニュ。 小さな赤い果実のようにチャーミングな酸と、香ばしさも感じる、見事に調和の取れた逸品。 相乗効果を狙うために、少し脂ののったサーモンをレアカツにして、和風サルサをかけた物を合わせました。 ソースの酸味とサーモンのこってり感が、ワインの上品な味わいに上手くあっていて、良いマリアージュになりました。 ピノ100％なのでふくよかなイメージを持っていましたが、チャーミング路線でしたので、少し酸味の効いたお野菜や脂ののったお魚を合わせるとぴったりだと思います。

外観のチャーミングな色調と同様、香りや味わいにもロゼらしい赤いベリーのフルーツ感があり、季節問わず美味しく楽しめるロゼです。梅肉や紫蘇を用いた中華、フルーツトマトや、クランベリーやラズベリー、イチゴなど用いたスイーツにも相性が良く、お互いの良さを引き出しくれます。ピノ・ノワールのキャラクターがしっかり出ているので、ピノ好きにおススメのシャンパーニュです。

赤系果実のフレッシュな香りと微かな樽の香り ピノノワール100%だがかなりフルーティでフレッシュな酸の味わいがエレガントさを表現しているロゼシャンパーニュ 2日に分けて飲みましたが2日目になると味わいが濃く感じられ飲み応えが増した印象でした。 サーモンなどを使ったサラダや豚肉などに合うワイン。 ロゼシャンパーニュ好きからするとしっかりと楽しめるおすすめの1本です。