【ワイン定期便】7月のお届けワイン

◆チーズ定期便

🍷ダーレンベルグ
🧀ブシェット・ミエル
🧀ブルー・デュ・ヴァルダイヨン

暑い夏にお届けのチーズは、フランス・ロワール地方の爽やかなシェーブルチーズと、サヴォア地方のバターのようなブルーチーズ。
合わせるワインは白い花のような華やかな香りがありながらも、心地よい酸味でスッキリした飲み心地のオーストラリアの白。キリッと冷やしてチーズに合わせてください♪

◆おまかせ6本コース

異なった魅力の、個性的な6本を選びました。
・華やかな香りのフレッシュでスッキリした辛口白（南オーストラリア・マクラーレン・ヴェイル）
・柑橘系のアロマが漂うミネラルたっぷりのグルメな白（フランス・ローヌ）
・蜂蜜とレモンのような風味と豊かなコクの白（フランス・ブルゴーニュ）
・心地よい酸の軽やかなピノ・ノワール（フランス・アルザス）
・濃厚で飲みごたえ抜群のフルボディ（イタリア・シチリア）
・しっかりしながらもエレガントな飲み心地の赤（ギリシャ・マセドニア）

◆赤白1本ずつコース

夏にはギリシャワインが飲みたくなります！というわけで、今回は珍しいギリシャのオーガニック栽培の赤を選びました。クシノマヴロはギリシャの固有品種で、タンニンはしっかりしつつエレガントなミディアムフルボディ。ネビオーロを思わせるような深い味わいです。白ワインはフランス・ローヌ地方の香り高くフレッシュな辛口。アプリコットのマリネ、ブドウ、桃、新鮮なピンクグレープフルーツ、柚子のような香りとミネラルたっぷりのグルメワインです。

◆赤ワイン2本コース

赤ワイン2本コースでは、少し違う個性のものをお選びしています。今回はアルザスの自然派が造る軽やかなピノ・ノワールと、イタリア・シチリアの濃厚で飲みごたえのあるネーロ・ダーヴォラ。比較的あっさり系の和食や野菜、魚料理にはピノ・ノワールを、お肉料理にはネーロ・ダーヴォラを合わせてみてください！

◆白ワイン2本コース

ドメーヌ・ド・ラ・ボングランのマコンは、長年除草剤や化学肥料を一切使用しないビオロジック農法で造られ、遅摘みしたブドウを使用することから、蜂蜜とレモンのような風味と豊かなコクを備える、マコンのイメージを覆す1本。

もう片方は、オーストリアのダーレンベルグの畑もオーガニックおよびバイオダイナ ミック認証を受けており、杏、桃、ネクタリンと甘いスパイスの風味に、フローラルな香りが漂う辛口です。スッキリ飲みたいときにはダーレンベルグ、ゆっくりとコクを楽しみたいときはボングラン、とご気分に合わせて使い分けてください♪ 　

もっと詳しく知りたい方は…🙈ご入会いただくとお届けワインの産地や味わい、合うお料理などが書かれた資料をご一緒にお届けいたします♪ また、京都を感じていただけるささやかな贈物も…