ワイングロッサリーのレビュー
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これはファーストクラス。G7サミットやJAL国際線でオンリストされただけある。日本を代表するワインの一つだと思います。 個人的には2年間寝かせて飲むと、最大限のポテンシャルが引き出されて、酸と果実の調和を感じられます。
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鳥居平の同じレンジの商品の中で、ふくよかさも有りながら透き通った綺麗な味わいの仕上がりだと思う。気づいたらすいすい飲んじゃってます。 アミューズに合わせてカジュアルにどうぞ。
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キレのある酸とミネラル感も備えた上質な甲州。お刺身や天ぷらと合わせたくなります♪
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甲州とは思えない果実感に驚きました。 夏にしっかりと冷やしても美味しい!冬に温かい料理とゆっくりと楽しむのも最高! セラーに1本は置いておきたいワインです
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まだまだ熟成に耐えうる酸味とタンニンを持ち合わせた鳥居平の凄さがわかる逸品。 この価格で買えることに驚愕です!
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鳥居平シリーズの中でも樽の風味が印象的な1本です! 上品な香りで、素直に美味しいと感じられる日本ワインです!
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スッキリして飲み飽きない!甲州の良さを十二分に引き出したお手軽ワイン!
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日本のワインと甲州種の熟成をはじめて体感したワイン。やさしい甘さにも包まれていて、様々な料理と一緒に飲んでみたくなりました。和菓子との相性もどんなもんかと。熟成ワインでこの価格はありえない。
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こちらの生産者で一番感動したワインです。地元 京都にはたくさんの和食屋さんがありますが、ぜひワインに寄り添ってお料理を作っていただける料理人さんのお店で楽しんでみたくなる日本料理のために生まれてきたワインだと感じました。
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豊かな酸味となめらかなタンニンを感じ、ほんのりとスパイシーさも楽しめるブラッククイーン。すぐに来るであろう夏の季節に少し冷やしてバーベキューなんかしても楽しめるワインだと思います。