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ブラッドオレンジ、オレンジコンフィのようなアロマが、美しいオレンジ色とリンクしていてうっとり♪すごくキレイで、オレンジワインの良さがギュッと凝縮した味わいです。オレンジ苦手…という方もぜひ！試してみてください♪
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まさにブラッドオレンジのようなかぐわしい香り！
かつミネラルもありジューシーで美味しい。
スパイスやエスニックな食事と合いそう。
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週末ショップで実施している無料試飲♪ご試飲いただいたお客様のご感想です。
・旨みがあってすごく美味しい！(40代・女性)
・美味しいです、海老と合わせたい(40代・男性)
・生春巻きと合うと思う！(50代・男性)
・フルーツ味が濃くてすごく美味しい！(50代・女性)
海老が食べたくなる方続出(^^) 旨みがあってバランスがよく、常備しておきたい絶品ロゼです！
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週末ショップで実施している無料試飲♪ご試飲いただいたお客様のご感想です。
・フレッシュなメロンや桃のような果実味。日本酒的な要素も感じる(30代・男性)
・思ってた通りの味わい！すごく爽やかで美味しい(60代・男性)
・香りが凄く良い。シンプルに美味しい(60代・男性)
・スッキリしているけど飲みごたえもある。(50代・女性)
お客様からのコメントにもありましたが、本当にシンプルに「美味しい！」スッキリ白ワインです。たこや白身魚の昆布締め、いかをシンプルに塩とレモンなどで合わせてたくなります♪
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ワインには、味とエネルギーという2つ要素があると思います。
エネルギーというのはワインの濃さ薄さではなく、例え線が細い味わいでも、放っているパワー、オーラのようなもの。
超一流のワインにはそのエネルギー、オーラがあるんです。
アルザスのTOP生産者のツィント・フンブレヒトは、世界中のワイン生産者がその名を知らぬ人はいないだろうという作り手。それはやはり、彼のワインがすさまじいエネルギーがあるから、でしょうか。
このワインも彼のワインの中ではエントリーレベルながらも、そのエネルギーの片鱗がしっかり感じられます。瑞々しい果実をかじったときのようなフレッシュな美味しさの中に、凛としたエネルギー。
すごいなあ、さすがだなあ、と思いながら飲みました。
美味しい、以上のワインが世の中にはありますね。そういうワインを日々飲みたいものです。
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飲んだ瞬間口当たりの柔らかさと永遠に続くかのような奥深い余韻に心打たれました。
ピュアで女性的なバローロ！
ハレの日に飲みたい一本です。
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うわっ！ と飲んだ瞬間のけぞりました。
香りも味わいも素晴らしい。
本当に驚くほど美味しいワイン。感動しました。
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中国のワインについて無知だったので、実際に飲むまではかなり懐疑的でした（すみません;^^）。農薬や化学薬品などを使ってるんじゃないの？人工的な味じゃないの？濃いだけじゃないの？などなど、失礼なイメージがありました。
が、このシルバー・ハイツは中国で初めてデメターというビオディナミの認証もとり、世界中でもTOPクラスの安全な作り方。
何より味が好み♪
ふんわりじわーっとした旨味とトロリとしたエキス分。
ボトル後半からが特にそれが顕著に表れる！
ワイン好きな友人に、ブラインドで出したいワインNO1です（笑）。
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ピュアで美しい、というのが第一印象。
貝類や白身魚と抜群の相性で、一緒に飲んでも生臭さを感じないのには驚きました。
シャンパーニュとは少し違うミネラル感があるのでさらに魚介に合うのか・・これはフリント（火打石）由来のものなのかな？
開けたて、翌日、5日後、と飲んでみましたが、5日後もずっと綺麗。
すでにしっかり辛口なのですが、個人的興味でゼロも飲んでみたい（笑）。
ゼロシリーズ、お願いしてみようかしら♪
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良くも悪くもスタンダードな甲州という感じ。葡萄本来の旨味が味わえると思います。国産白品種は軽さを感じることが多いですが、これはそこまで軽さを感じさせません。
