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Salon de Wine Groccery
クレマンのスペシャリストが生むシャンパーニュにも劣らない泡 長い瓶熟成による非常にクリーミーな口当たり、フレッシュかつ複雑味のある味わいは、まさにシャンパーニュを彷彿させる素晴らしい味わい! コストパフォーマンスの素晴らしい、オススメの一本です。 品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口
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コート・デ・バールで19世紀初頭からブドウ栽培、1947年から元詰めを始めたシャンパーニュ一家に生まれたブリュノは、自らの理想を実現するために独立。かつてAOCシャンパーニュとして認められていたシャティヨネ地区で、シャンパーニュに勝るとも劣らない品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造ることに情熱を注いでいます。
本拠地モレーム村に所有する複数の区画に植わるピノ・ノワールを100%使用したブラン・ド・ノワール。平均樹齢は約30年。シャンパーニュ同様にリザーヴワインを約15%使用しています。
長い瓶熟成による非常にクリーミーな口当たり、フレッシュかつ複雑味のある味わいは、まさにシャンパーニュを彷彿させる素晴らしい味わい! コストパフォーマンスの素晴らしい、オススメの一本です。
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