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Salon de Wine Groccery
ブルゴーニュ老舗が手掛けるドライなアリゴテ グレープフルーツピールや火打石のようなアロマ。とてもドライな口当たりは、食前酒として単独でも、性抜群のシーフードと合わせても楽しめます。また、カシスリキュールと合わせて「キール」にして飲むことも推奨されています♪ 品種:アリゴテ100% 白・辛口
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ユベール・リニエは、モレ・サン・ドニを代表する名門ドメーヌです。2004年に将来を託された息子ロマンが逝去後、老匠ユベールが引退を撤回して奮起。現当主のローランが引き継いだ後、その素晴らしい味わいにますます磨きがかかっています。
1943年~94年に植樹された、40haの畑のブドウを使用しています。事実上のビオロジック農法で栽培されたブドウは、手摘みで収穫されています。
グレープフルーツピールや火打石のようなアロマ。とてもドライな口当たりは、食前酒として単独でも、相性抜群のシーフードと合わせても楽しめます。また、カシスリキュールと合わせて「キール」にして飲むことも推奨されています♪
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