心地よい酸が魅力のお手頃シャルドネ

カテナはかつてアルゼンチン国内の消費者向けのワインの造り手としてトップとなりましたが、カリフォルニアワインの成功に刺激を受け、世界に認められるアルゼチンワインを目指して造ったフラッグシップが世界的にも高く評価された、メンドーサの生産者です。

アラモスはセカンドワインとして1993年よりリリースされているシリーズです。ブドウはカテナ所有の畑の若樹を中心に、アラセスの栽培責任者によって管理された買いブドウを使用。収量を制限し、手摘みで収穫されたブドウから造られます。

こちらのシャルドネは70％が28日間14℃でマロラクティック発酵が行われ、フレンチオークとアメリカンオークの樽で6～9カ月間熟成されます。トロピカルフルーツや桃のような香りが広がり、バランスの取れた心地よい酸が魅力の味わいです。