ルイ・ジャド(ファミーユ・ガジェ)　ボーヌ　1er　グレーヴ　ル・クロ・ブラン　2021

好立地の畑から生まれる厚みのある白ワイン

ボーヌの畑はコート・ド・ボーヌで最も広大で、北にサヴィニー村、南にポマール村と接しています。このコミューンにはグラン・クリュはありませんが、36のプルミエ・クリュがあります。

グレーヴは、北部にレ・トゥーサンとレ・ブレッサンド、南部にレ・トゥーロンという絶好のロケーションにある畑。 グレーヴとは「砂の多い」または「小石の多い」という意味で、その畑の土壌を表しています。

エレガントで複雑な香りがあり、味わいは深みと厚みがあります。多様なアロマに満ち、エキゾチックなスパイスのニュアンスも感じられます。天ぷらやお寿司など和食とのマリアージュもお勧めの白ワインです。