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ラサック　レンベルガー　2021

「レンベルガーの復興」を掲げるラサックのフラッグシップ！

ドイツ・ヴュルテンベルクのへシクハイムに拠点を構えるラサック。2016年にファーストビンテージを世に出した比較的新しい生産者です。協同組合のワイン造りが一般的なヴュルテンベルクで、「土地の味わいを思う存分詰め込んだワインを造りたい」という強い想いがワインに込められています。

ラサック夫妻は「レンベルガー(ブラウフレンキッシュ)の復興」を掲げており、こちらはフラッグシップキュヴェです！　石灰質粘土質土壌からなる急勾配の段々畑の、樹齢5〜60年のブドウを使用しています。木樽とステンレスタンクで3週間かけて自然醪発酵させ、600Lの中古樽で16カ月間熟成。無濾過で瓶詰めを行います。

コント・リジェ・べレールの影響を感じさせる質感、柔らかさのあるしっかりと熟した果実が感じられる別格な完成度のレンベルガー！