トゥーレ　ザウルハイム　シュペートブルグンダー　カルクシュタイン　2019

この価格とは信じられない高品質ピノ！

ラインヘッセンの地で17世紀からブドウ栽培に携わってきたトゥーレ。ワインは石灰岩由来の強いミネラル感が特徴です。味わいはとても凛としており、和の雰囲気すら感じさせます。今国内外でとても注目を集めており、若い世代のドイツ生産者を代表する兄弟として今後を期待されています！

石灰岩、ローム、粘土からなる区画で育ったピノ・ノワールを100％使用して造られているキュヴェ。全て手摘みで収穫され、プレス後33％はフランス産のバリック樽、残りの67％は古バリック樽で発酵させています。22カ月間熟成させた後、瓶詰めされています。

ブラックチェリーやブラックベリーの圧倒的なアロマに、スパイスとバニラのニュアンス。息をのむような深みと凝縮感があり、緻密で活力あふれる味わいです！ 繊細なタンニンとミネラル感のある非常に長い余韻が続きます。まだまだ熟成できるポテンシャル！ 何日かかけてゆっくりお楽しみいただくのもオススメです♪

ジェームス・サックリンで95点を獲得した、3000円台とは思えない高品質のピノ・ノワール。ブルゴーニュ好きの方、ぜひ普段飲み用にいかがですか？