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無題ドキュメント

ブルゴーニュに比肩する<冷涼&ミネラル>新聖地イタリア!

エレガントで洗練されたワインを生み出す、世界最高の銘醸地ブルゴーニュ。しかし、近年その価値は高騰を続け、もはや気軽に手を出せる産地ではなくなりつつあります。あの、唯一無二のエレガンスと繊細さを備えたシャルドネやピノ・ノワールを生み出す秘密は、類い稀なるテロワールにあります。そのテロワールの条件とは「冷涼な気候 × ミネラル豊富な土壌」

石灰岩の土壌は、美しいミネラルをワインにもたらしますが、世界中のワイン用ブドウ栽培可能地域の中で占める割合はとても低く、また、地球温暖化が進み積算温度が高くなる中、「過熟させすぎず、美しい酸を残すにはどうすればよいか」と苦心している生産者が多いのが現状。冷涼な気候とミネラル豊富な土壌という条件を併せ持つ産地は、世界の陸地面積の0.1%ほどと、本当に貴重なのです。 そんな中、そのどちらをも満たす、素晴らしい銘醸地をなんとイタリアに発見したのです!

ブルゴーニュとそのイタリア新聖地を並べたブラインド・テイスティングでも、「全く引けをとらない素晴らしいものばかり!」と皆大絶賛。イタリアに、こんなワインがあるんだ…とスタッフ一同驚くばかりでした。非常にエレガントで、繊細、フィネス溢れるそのワインは、美味しいだけでなく、ブルゴーニュに比べると信じられないほどお値打ち!絶対に今注目しておくべき産地です。

ブルゴーニュ愛好家の方にこそ、一度お試しいただきたい、冷涼なイタリア新聖地をご紹介いたします!

北イタリア アルプスの裾野

イタリア北部、アルプスの裾野に位置する地域は、地図を見てもわかるようにイタリアの中でも特に北にあり、涼しい地域です。その中でも特におすすめしたいのが、標高と緯度が高く冷涼で、石灰岩土壌を持つ特別な土地「トレンティーノ・アルト・アディジェ」と「ロンバルディア」!ミネラルと酸が豊富で、かつV字谷に位置するため日照量が多くなりすぎず、果実味もエレガント。まさにピノ・ノワールとシャルドネの聖地と言えます!

▽ トレンティーノ・アルト・アディジェのオススメ生産者 ▽

▽ ロンバルディア “ヴァルテネージ”のオススメ生産者 ▽

中南部イタリア 特別冷涼地

中南部イタリアは、一般的には暑く土壌も大部分が肥沃なため、果実味豊かでしっかりとしたワインに仕上がることが多いですが、実は緯度でいうと北海道から北関東・北陸に位置しており、例外的に冷涼な気候を持つ地域も。それがサルデーニャ島南西部スルチスやシチリア島エトナなどの諸島部、およびアペニン山岳の高地にあたります。火山性や石灰岩の土壌、500m以上の高地や、冷たい風の影響で涼しい気候を得ている地域から、エレガントでミネラル豊富なワインが生まれます。

▽ サルデーニャ島 南西部スルチスのオススメ生産者 ▽

冷涼イタリア

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コスタリパ キアレット モルメンティ 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 9,200 税込
(0)

イタリアン・ロゼワインの歴史を動かした一本 「ロゼ=早飲み」のイメージを覆した最高峰の1本。白桃や赤い果実ジャスミンの花やシナモン、バニラなどの複雑な香り。非常に長い余韻と見事なバランス!
品種:グロッペロ60%、マルツェミーノ20%、サンジョヴェーゼ10%、バルベーラ10% ロゼ・辛口

テルラーノ シャルドネ 2023

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,950 (税込)
WG価格 ¥ 4,120 税込
5.00
(1)

ミネラリーで滑らかな調和のとれた1本 バナナ、マルメロ、パッションフルーツなどの香りと共にレモンバームのニュアンスも感じられ、エキゾチックでフルーティーなアロマが広がります。非常に柔らかく調和が取れた口当たりで、溶け込んだミネラル感がワインに滑らかさを与え、果実味との味わいのコントラストを生んでいます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

テルラーノ ピノ・ノワール 2023

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,720 (税込)
WG価格 ¥ 4,840 税込
5.00
(1)

アルト・アディジェ最高峰の生産者! 冷涼な産地を思わせる可憐なベリー系の香りが漂い、タンニンは非常に滑らかで、絹のような舌触り、ハリのある果実味が感じられます。また、コストパフォーマンスも抜群で、北イタリアらしい華やかさと繊細さを併せ持つ、レベルの高い赤ワインです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ラヴィス クラシック ピノ・ネロ 2023

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 2,985 税込
(0)

極上のエレガント系ピノ! グラスに注ぐとチェリーを想わせる力強いアロマが立ちのぼり、時間の経過とともに心地よい赤い果実のアロマへと変化していきます。繊細でフルーティーな風味があり、濃厚でシルキーなタンニンがワインにふくよかな味わいと長い余韻を与えています。
品種:ピノ・ネロ100% 赤・ミディアムフルボディ

コスタリパ ブリュット NV

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通常価格 ¥ 7,590 (税込)
WG価格 ¥ 6,460 税込
(0)

柔らかい泡が魅力のスプマンテ 熟したフルーツ、セージ、蜂蜜のような香りが広がり、柔らかい泡の心地よさが感じられます。調和のとれた複雑さと優しく香る樽のニュアンスが印象的な1本です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

コスタリパ ロゼ ブリュット NV

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通常価格 ¥ 8,360 (税込)
WG価格 ¥ 7,100 税込
5.00
(1)

トップ生産者による至高のロゼ・スプマンテ マッティア氏はガンベロロッソ誌「ベストロゼ賞」において3年連続No.1を獲得するロゼの好評価生産者であり、泡の天才でもあります。長期熟成によって造り出される見事な泡と最高峰ロゼの両方が表現された高品質の逸品です!
品種:シャルドネ80%、ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)20% ロゼ・泡・辛口

テルラーノ ソーヴィニヨン ウィンクル 2022

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 5,240 税込
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イタリアソーヴィニヨンの真価が表現された1本 口当たりは非常にシルキーで、かすかにオイリーなテクスチャーも感じられ、リッチな果実感が口中に広がります。ワイン・アドヴォケイトでは「イタリアのソーヴィニヨン・ブランの最高の形を、見事に美しく表現している」と評価しています。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

テルラーノ キュヴェ テルラーネル 2022

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通常価格 ¥ 5,280 (税込)
WG価格 ¥ 4,400 税込
(0)

伝統の3品種をブレンドした代表キュヴェ! 設立の1893年から生産されるワイナリーの代表格で、120年以上の歴史を誇る「南チロル」の伝統とも呼べるキュヴェ。3つの品種が見事に調和した美しいこのワインは、今日イタリアで最もよく買われる白ワインの1つとして現地の人々にも親しまれています。
品種:ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン 白・辛口

サンターディ ヴィッラ・ソライス ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ 2022

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通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,580 税込
4.00
(1)

地中海を感じる爽やかな白 フレッシュなアロマといきいきしたミネラルが感じられ、さわやかなフィニッシュへと続きます。地中海に囲まれたサルデーニャらしくシーフードとの相性は抜群! 食前酒としてもお楽しみいただけます。
品種:ヴェルメンティーノ85%、ヌラグス15% 白・辛口

サンターディ カーラ・シレンテ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ 2022

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WG価格 ¥ 4,020 税込
4.50
(2)

魚介類と合わせたい品あるワイン! 熟したメロンやリンゴ、ピーチ、シトラスの香りが広がり、果実味と酸、ハリのあるバランスが魅力的なフィネスあふれる味わい。上質な料理と合わせたい、品あるワインです。
品種:ヴェルメンティーノ100% 白・辛口

コスタリパ ロゼ・ブリュット リゼルヴァ ミレジマート 2014

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 9,680 税込
(0)

マッティア氏の美学が凝縮されたロゼ・ミレジマート 口当りはどこまでも柔らかく、エレガンスと力強さが共存しています。複雑な構造でフルコースを通して合わせることができる1本です。
品種:シャルドネ80%、ピノ・ノワール20% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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コスタリパ パルマルジェンティーナ 2019 500ml

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通常価格 ¥ 6,600 (税込)
WG価格 ¥ 5,500 税込
(0)

最高峰パティシエの芸術的なデザートを彷彿させるヴィーノ・ドルチェ! 珊瑚のような美しいピンク色。しっかりと存在感を見せる酸味が甘味と見事に調和。体に染みわたり、とろけるような美しい甘さです。
品種:グロッペロ50%、マルツェミーノ45%、モスカート45%、モスカート・ローザ5% ロゼ・甘口

在庫切れ
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コスタリパ ロザマーラ 2021

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通常価格 ¥ 4,950 (税込)
WG価格 ¥ 4,120 税込
5.00
(2)

セレブリティに愛される瑞々しく美しいロゼワイン! 淡い桜色にサクランボやザクロ等の酸味を感じさせる香り。瑞々しさとストラクチャを備えた美しいロゼワインです。
品種:グロッペロ50%、マルツェミーノ30%、サンジョヴェーゼ10%、バルベーラ10% ロゼ・辛口

在庫切れ
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カンティーナ・テルラーノ テルラーネル プリモ グラン・キュヴェ 2017

  • WEB限定
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通常価格 ¥ 62,700 (税込)
WG価格 ¥ 53,000 税込
(0)

【2017VTG】「最高の品種×畑の個性」を追い求め、完成した集大成「プリモ グラン・キュヴェ」は120年以上の歴史を持つ「テルラーネル クラシコ」の究極の形を表現したキュヴェです。こちらは多くの評価媒体で軒並み高得点を獲得している2017年ヴィンテ-ジ!
品種:ピノ・ビアンコ70%、シャルドネ28%、ソーヴィニヨンブラン2% 白・辛口

在庫切れ
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【限定5本!】
カンティーナ・テルラーノ テルラーネル プリモ グラン・キュヴェ 2016

  • WEB限定
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通常価格 ¥ 66,000 (税込)
WG価格 ¥ 56,200 税込
(0)

【2016VTG】「最高の品種×畑の個性」を追い求め、完成した集大成「プリモ グラン・キュヴェ」は120年以上の歴史を持つ「テルラーネル クラシコ」の究極の形を表現したキュヴェです。こちらはファルスタッフで100点、ワインアドヴォケイトで98点を獲得した2016年VTG!
品種:ピノ・ビアンコ70%、シャルドネ28%、ソーヴィニヨンブラン2% 白・辛口

在庫切れ
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【ファルスタッフ98点!】
カンティーナ・テルラーノ テルラーネル プリモ グラン・キュヴェ 2020

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通常価格 ¥ 57,200 (税込)
WG価格 ¥ 48,000 税込
(0)

「最高の品種×畑の個性」を追い求め、完成した集大成「プリモ グラン・キュヴェ」は120年以上の歴史を持つ「テルラーネル クラシコ」の究極の形を表現したキュヴェです。単一畑の「ヴォルベルグ」(ピノ・ビアンコ)、「クルース」(シャルドネ)、「ウィンクル」(ソーヴィニヨン・ブラン)から厳選したブドウを使用しています。
品種:ピノ・ビアンコ70%、シャルドネ28%、ソーヴィニヨンブラン2% 白・辛口

在庫切れ
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【限定1本!】
カンティーナ・テルラーノ ラリタ 2009

  • WEB限定
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販売期間
通常価格 ¥ 30,800 (税込)
WG価格 ¥ 26,000 税込
(0)

10年以上のシュール・リー! 超希少なワイナリーの"結晶"長期熟成に向く白ワインを生むテルラーノの集大成で、その哲学の結晶である「ラリタ」。”希少”という意味を持つ名前です。なんとステンレスタンクで澱とともに少なくとも10年間熟成させてから瓶詰される、非常に希少なワインです。
品種:ピノ・ビアンコ100% 白・辛口

在庫切れ
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ラヴィス ダィアオル・シャルドネ 2019

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通常価格 ¥ 5,500 (税込)
WG価格 ¥ 3,500 税込
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卓越した職人の共同体「ラヴィス」が造る豊満な白 黄桃やネクタリンなどのふくよかなフルーツのアロマ。溌溂とした酸と、ラヴィスらしい海のようなミネラル感が感じられる、ボリュームのある辛口白ワインです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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テルラーノ ピノ・ビアンコ 2021

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通常価格 ¥ 4,400 (税込)
WG価格 ¥ 3,800 税込
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ピノ・ビアンコらしい力強さを感じる味わい グーズベリーやライム、カモミールにレモングラスのアロマが広がります。洋梨やマルメロなどのフルーティーな風味と塩っぽいミネラルが舌の上で重なり、ピノ・ビアンコらしい力強さも感じられるクラシックな味わいが魅力的。余韻も長く続きます。
品種:ピノ・ビアンコ100% 白・辛口

在庫切れ
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テルラーノ ゲヴュルツトラミネール 2022

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通常価格 ¥ 4,730 (税込)
WG価格 ¥ 3,940 税込
(0)

香り高くいきいきとした味わいの夏向きの白! パッションフルーツやパパイヤ、ホワイトペッパーなどの芳醇なアロマ。ジャスミンやスイカズラ、オレンジの花など、明るい花のニュアンスも感じられます。タイカレーやパパイヤのサラダなど、エスニックなお料理にはぴったり! これからの暑い時期におすすめの1本です♪
品種:ゲヴュルツトラミネール100% 白・辛口

在庫切れ
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