140年以上の歴史を持つ造り手！

シャトー・ティヴァンはコート・ド・ブルイィがあるオデュナ村で140年以上も家族経営を続けてきた歴史ある造り手です。1877年にザッカリー・ジョフレが2ha弱のブドウ畑を購入したのがシャトーの始まりで、息子のクロードがさらに畑を拡大しました。大戦後、コート・ド・ブルイィ、そしてボージョレ全体の品質を高めることにまい進し、今では、クリュ・ボージョレの代表的存在として広く知られるようになりました。

こちらは名前の通り、コート・ド・ブルイィのそれぞれ異なるキャラクターを持つ7つのプロットを合わせたキュヴェです。野生のイチゴなどの赤い果実のチャーミングな風味とシルキーなタンニンが合わさり、素晴らしいバランスで調和しています。若いうちはいきいきした味わいですが、数年の熟成でより優雅な雰囲気を纏います。